Licitaciones públicas de hostelería y restauración
184 expedientes admitiendo ofertas en toda España (CPV 55), de 164 organismos. Ordenados por fecha de cierre. Actualizado el 2026-11-09.
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Expedientes admitiendo ofertas
Prestación del servicio de cafetería y restauración (comedor y autoservicio), máquinas automáticas expendedoras de alimentos…
servicios destinada a la explotacion del bar-cafeteria del hogar del pensionista
Gestión y explotación de la concesión de la tienda de golf en el RCCVM
Comedor, cafetería y autoservicio INTA Marañosa
Servicios de Bar Cafetería de la Estación de Autobuses de la localidad de Cabra (Córdoba)
servicios del bar cafetería y máquinas expendedoras de comida y bebida fría y caliente en el Complejo Administrativo Campanar, 32
La explotación de bar-cafetería del hogar del pensionista
La explotación de la cafetería-restaurante del CDPM de Barco de Ávila, dependiente de la Gerencia Territorial de Servicios…
Explotación mediante concesión de servicios, a riesgo y ventura, de máquinas expendedoras de bebidas y comidas en Edificios…
Contrato administrativo especial para prestación de servicios de Bar Cafeteria y gestión documental del Centro Social y Edificio…
Servicios de bar-cafetería-restaurante y máquinas expendedoras de bebidas y alimentos, en la E.T.S.I. Agronómica, Alimentaria…
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Servicios de reparto de dulces, golosinas y chocolatadas…uso privativo de dominio público para la explotación…Licencia de ocupación temporal del dominio público…Dos catering para la inauguración de dos exposiciones…Explotación y mantenimiento del bar y de las máquinas…servicio para la gestión y explotación del Bar sito…servicios de cafetería-Bar y servicios complementariosEl objeto del contrato es la concesión del servicio…Contrato de servicios de bar-cafetería y comedor…Arrendamiento del Hostal Municipal Valle de Tobalinauso privativo galería de restauración típicaCatering para la jornada de salud mental y prevención…servicio de cafetería Comedor en la Escuela Politécnica…APO 282 SEINT - Expediente de servicio de camareros…demanial del inmueble ubicado bajo el PASEO MARÍTIMO…Explotación de la Casa del Cigroner de Xàtiva…Servicio de emisión de tarjetas tickets restauranteExplotación de la Casa del Cigroner de Xàtiva…Contrato de la concesión de dominio público del local…servicio, mediante procedimiento restringido…Explotación del servicio de tienda multiservicios…servicio de bar restaurante piscinaservicios para la explotación del Hotel Murta…Licitación servicios a prestar en la LIV edición…Contrato de concesión del servicio para la gestión…Administrativa Explotación de Diversos Espacios…Contracte de gestió del bar-cantina del poliesportiu…Servicio de cátering con ocasión de la celebración…Contrato Administrativo Mixto consistente…Servicio de "Menjar a casa" del Ayuntamiento de Olivaservicio de explotación del Bar del edificio público…Adjudicación, en régimen de concurrencia, del uso…Servicio abierto de Apoyo a la Restauración (camareros)…Servicio de alimentación en modalidad de catering…CON/41/26 - Servicios Comidas a domicilio para personas…demanial del uso y explotación del bar-cafetería junto…Externalización del servicio de alimentación…Servicios de catering para varias delegaciones…servicios para la explotación del servicio…Servicio de comedor del Centro Ocupacional EscolarServicio de elaboración, transporte y entrega de comidas…Ofrecer una cena de confraternización entre las personas…El objeto del contrato es la prestación del Servicio…demanial de los locales de restauración de la ciudad…Servicio de catering, de forma sucesiva y por precios…Prestación del servicio de bar-cafetería en el local…Otorgamiento de autorización para la instalación…Adjudicación de una autorización o licencia…La prestación del servicio de gestión del bar-cafetería…servicio de bar-cafetería del Hogar del Jubilado…Instalación de máquinas automáticas expendedoras…Servicio de organización y desarrollo de los campamentos…Demanial uso privativo y explotación del espacio…Contrato explotación barras Fira de Sant Vicent, Fiestas…Contrato de servicios de restauración con motivo…Contrato administrativo de Servicio de elaboración…CATERING: Servicio de preparacion y distribucion…Servicio de Apoyo Logístico para Evento Institucional…aprofitament privatiu de porció del domini públic per…La prestación de los servicios de catering…servicios por procedimiento abierto del Camping…Servicio de restauración en el recinto, situado…Lote 1 Concesión de servicio de bar y tienda…ARCART.- Servicio de apoyo a la cocina y comedor…PASA.- EIMGAF.- Servicio de cocinero, pinche y ayudante…Prestación servicio de comedor escolar Educación Teruel…Licitación de la concesión administrativa cuyo objeto…servicios bar municipal Av. Reino de Aragón 18, Periodo…Contratación del servicio de comedor escolar…Servicio de Restauración Integral de la Gerencia…Contrato de Concesión de Servicios para la explotación…Explotación de la Barra del Bar del Pabellón de Festejos…Contrato concesión de servicios explotación bar Centro…Procedimiento abierto para adjudicar la concesión…Contrato mixto de explotación de la cafetería…Licencia de ocupación temporal del dominio público…Explotación de cafeterías y venta automática mediante…servicio de bar-cafetería del centro social -José Llorca…demanial para la explotación y mantenimiento del quiosco…Contrato del servicio de Recepción de la Hospedería…Organizacion de la XXXII edicion de la Muestra…Servicios de organización y gestión de la competición…Servicio para la explotación de cafetería - comedor…La prestación de servicios de restauración y baile…uso privativo del Bar Centro de Día de MoncofaServicio de catering para el 14 de noviembre y 23…Servicio de organización, gestión y ejecución…materializar la prestación del servicio de elaboración…Servicio para los campamentos municipales y el Servicio…Adjudicación de una licencia de uso común especial…Otorgamiento de licencia para explotación de bar…Servicios de restauración y hostelería en residencia…Consiste en la adjudicación, mediante concurso abierto…Ver cláusula 1.1. Constituye el objeto del contrato…Servicio de Concesión Cafetería, Mantenimiento…Servicio de catering modalidad A en el CMCC de ÁvilaServicio de gestión de la logística, aprovisionamiento…Servicio integral, recepción, apoyo y gestión…Contrato Administrativo Especial del servicio de "Bar…Prestación del servicio de Bar el Rebeco y Bar Riopinos…Servicios de comedor escolar en la Escuela Municipal…El contrato responde a la necesidad de mantener…Servicio consistente en el servicio de comedor…Arrendamiento del bar de la piscina municipal…Contrato de concesión de dominio público…
… y 39 más en la fuente oficial.
Cómo son de verdad los contratos de hostelería y restauración
Mirando lo ya adjudicado en este sector en toda España: 1.363 contratos a 971 empresas distintas, 186,9 M€ en total. El contrato mediano fue de 10.314 €, y ocho de cada diez estuvieron entre 150 € y 237.314 €.
52% de las adjudicaciones fueron a pymes. Es el dato que decide si merece la pena preparar una oferta aquí: no todos los sectores se reparten igual.
Los que más dinero se llevaron:
- Black Bull Logistics, S.L. · 18,0 M€ (10% del total)
- Catering LA Hacienda S.L. · 16,2 M€ (9% del total)
- Eurest Colectividades, S.L. · 13,8 M€ (7% del total)
- Serunion S.A. · 12,2 M€ (7% del total)
- Mediterranea de catering, S.L.U. · 11,0 M€ (6% del total)
Mediana y no media: un contrato enorme desplaza la media y deja de describir lo que se adjudica. Es lo adjudicado, no lo que se vaya a adjudicar.
Con qué baja se gana en hostelería y restauración
De 544 adjudicaciones de este sector que ALTRUIA ha recogido y cruzado con su presupuesto, la baja mediana fue del 0,0%. La mitad de ellas se movió entre el 0,0% y el 7,4%.
El 63% se adjudicó sin baja, al precio de salida — en esos, el precio no es lo que decide. Y el 48% fue a una pyme.
Y de los 706 pliegos de este sector que hemos leído, el 5% se adjudica solo por precio: ahí la baja es toda la oferta. El estudio, con citas.
Es lo que pasó, no una predicción: cada contrato tiene sus criterios y su competencia. Mediana y no media, porque unas pocas bajas temerarias desplazan la media a un sitio donde no está nadie. Cruces con el organismo comprobado y descartando los importes imposibles (una adjudicación de un lote contra el presupuesto del contrato entero parece una ganga y no lo es).
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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP), datos consultados el 2026-11-09. altruia no es la plataforma oficial ni actúa por cuenta de ninguna administración: esto es una recopilación para encontrarlas más rápido. Las condiciones vinculantes —plazos, pliegos y requisitos— están en el expediente oficial de cada licitación, que enlazamos en todas.