Servicios de catering para varias delegaciones del Excmo. Ayuntamiento de Dos Hermanas
Licitación pública convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Dos Hermanas en Sevilla, admitiendo ofertas hasta el 19/11/2026.
Expediente: 2026000051
Ver el expediente oficial en la Plataforma de Contratación →
Los pliegos, requisitos de solvencia y la forma de presentar la oferta están ahí. Es la única versión vinculante.
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¿Merece la pena preparar esta licitación?
Revisamos el pliego, la solvencia, la documentación y los criterios antes de que gastes horas. Te damos una decisión clara: presentarte o descartarla. Si encaja, recibes una propuesta por escrito para preparar y presentar el expediente. Si no encajas, te lo decimos igual. Consulta qué incluye la preparación de una oferta.
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Lo que pide el pliego
- Plazo de presentación: Plazo de Presentación de Oferta Hasta el 19/11/2026 a las 23:59; Lote 2: Plazo de Presentación Hasta el 19/10/2026 a las 23:59
- Presupuesto base (sin impuestos): Importe (sin impuestos) 191.625 EUR.; Lote 1: Presupuesto base de licitación Importe 189.640 EUR. Importe (sin impuestos) 172.400 EUR.; Lote 2: Presupuesto base de licitación Importe 21.147,5 EUR. Importe (sin impuestos) 19.225 EUR.
- Valor estimado: Valor estimado del contrato 402.412,5 EUR.; Lote 1: Valor estimado del contrato 362.040 EUR.; Lote 2: Valor estimado del contrato 40.372,5 EUR.
- Duración: Plazo de Ejecución 2 Año(s) ANUNCIO-PLIEGOS ↗
- Lotes: Lote 1: Lote 1: Servicio de catering para actos de la Delegación de Cultura y Fiestas, Delegación de Deportes, Delegación de Educación, la Delegación de Igualdad, la Delegación de Participación Ciudadana y Delegación de Cohesión Social. Descripción del lote…
Cita literal
Lote 1: Servicio de catering para actos de la Delegación de Cultura y Fiestas, Delegación de Deportes, Delegación de Educación, la Delegación de Igualdad, la Delegación de Participación Ciudadana y Delegación de Cohesión Social. Descripción del lote Servicio de catering para actos de la Delegación de Cultura y Fiestas, Delegación de Deportes, Delegación de Educación, la Delegación de Igualdad, la Delegación de Participación Ciudadana y Delegación de Cohesión Social. Lugar de ejecución País España Subentidad Nacional Sevilla Código de Subentidad Territorial ES618 Valor estimado del contrato…
ANUNCIO-PLIEGOS ↗ - Garantía definitiva: DEFINITIVA: ASCIENDE A 5 % DEL PRESUPUESTO BASE DE LICITACIÓN; alcance no determinado; ver pliego: Garantía Requerida Definitiva Porcentaje 5 %
- Solvencia económica: solvencia económica y financiera por medio de cualquier otro documento que el órgano de contratación considere apropiado. 3.2. La solvencia técnica de las empresas, para cada lote, se acreditará por una relación de los principales servicios o trabajos…
Cita literal
solvencia económica y financiera por medio de cualquier otro documento que el órgano de contratación considere apropiado. 3.2. La solvencia técnica de las empresas, para cada lote, se acreditará por una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato, avalada por certificados de buena ejecución. Estos certificados indicarán el…
PCAP, pág. 14 ↗ - Solvencia técnica: alcance no determinado; ver pliego: Criterio de Solvencia Técnica-Profesional Otros - La solvencia técnica de las empresas, para cada lote, se acreditará por una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar na-turaleza que…
Cita literal
Criterio de Solvencia Técnica-Profesional Otros - La solvencia técnica de las empresas, para cada lote, se acreditará por una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar na-turaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato, avalada por certifi-cados de buena ejecución. Estos certificados indicarán el importe, las fechas y el lugar de ejecución de los servicios y se…
ANUNCIO-PLIEGOS ↗ - Criterios automáticos: alcance no determinado; ver pliego: Oferta económica: 100 puntos
Cita literal
Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas Oferta económica Subtipo Criterio : Precio Ponderación : 100 Plazo de Validez de la Oferta 3 Mes(es)
ANUNCIO-PLIEGOS ↗
No localizado con seguridad en el pliego: Garantía provisional, Clasificación exigida, Criterios de juicio de valor, Esquema Nacional de Seguridad, Certificaciones ISO, Subrogación de personal. No significa que no se exija: compruébalo en el PCAP.
Extraído de los documentos oficiales del expediente (leídos el 2026-11-02); cada dato lleva su cita. Es un resumen orientativo y puede haber rectificaciones posteriores: lo que vincula es el pliego vigente.
¿Con qué baja se gana algo así?
En hostelería y restauración, la baja mediana de las 544 adjudicaciones que ALTRUIA ha podido cruzar fue del 0,0% — la mitad, entre el 0,0% y el 7,4%. El 63% se llevó al precio de salida y el 48% lo ganó una pyme.
En Sevilla, sobre 1506 adjudicaciones de cualquier sector: baja mediana del 4,1% y 66% a pymes.
Y de los 706 pliegos de este sector que hemos leído, 5% se adjudica solo por precio — sin memoria técnica que valga. El estudio completo.
Es lo que pasó en contratos parecidos, no una predicción de este: cada pliego tiene sus criterios y su competencia, y en muchos el precio no es lo que más puntúa. Mediana y no media, porque unas pocas bajas temerarias desplazan la media. Cómo se calcula y todos los sectores.
¿Te va a exigir seguridad de la información?
De los 416 pliegos de hostelería y restauración que hemos leído —de 303 organismos distintos—, el 11% impone al contratista cumplir el Esquema Nacional de Seguridad o una ISO 27001. La mayoría no lo pide, pero conviene mirarlo antes de dar por hecho que este tampoco.
Esto no dice nada de este pliego en concreto: para eso hay que abrirlo. Dice con qué frecuencia aparece en los de su sector. Qué sectores lo exigen y con qué palabras.
Si te lo exigen, esto es lo que significa: no todas las cláusulas piden lo mismo. La mayoría impone cumplirlo sin pedir certificado; otras fijan un nivel, exigen certificación o lo atan a penalidad. Las siete formas de exigirlo, contadas sobre los pliegos leídos.
Y lo primero que puede mirar tu cliente público sin pedirte permiso —si tu dominio impide que alguien envíe correo en tu nombre— se comprueba en diez segundos: comprobador gratuito. Cubre esa parte concreta, no el Esquema entero.
Conoce al comprador: quién gana los contratos de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Dos Hermanas — sus adjudicatarios habituales, importes y lo que exige. Sus contratos son de 156.838 € de mediana y el 80% van a pymes.
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