Licitaciones públicas de hostelería y restauración en Valencia
20 expedientes admitiendo ofertas ahora mismo (CPV 55), de 19 organismos que compran en Valencia. Ordenados por fecha de cierre. Actualizado el 2026-11-09.
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Expedientes admitiendo ofertas
servicios del bar cafetería y máquinas expendedoras de comida y bebida fría y caliente en el Complejo Administrativo Campanar, 32
Instalación y explotación de máquinas de bebidas y alimentos AEAT-DECV - Alicante y Castellón
servicios del Bar y Cafetería del Llar Municipal de les persones majors de Llíria
La adjudicación de la concesión de servicio de bar-cafetería en el edificio Rialto
Constituye el objeto del contrato la concesión demanial de uso privativo de bien de dominio público para la instalación…
Cómo son de verdad los contratos de hostelería y restauración
Mirando lo ya adjudicado en este sector en toda España: 1.363 contratos a 971 empresas distintas, 186,9 M€ en total. El contrato mediano fue de 10.314 €, y ocho de cada diez estuvieron entre 150 € y 237.314 €.
52% de las adjudicaciones fueron a pymes. Es el dato que decide si merece la pena preparar una oferta aquí: no todos los sectores se reparten igual.
Los que más dinero se llevaron:
- Black Bull Logistics, S.L. · 18,0 M€ (10% del total)
- Catering LA Hacienda S.L. · 16,2 M€ (9% del total)
- Eurest Colectividades, S.L. · 13,8 M€ (7% del total)
- Serunion S.A. · 12,2 M€ (7% del total)
- Mediterranea de catering, S.L.U. · 11,0 M€ (6% del total)
Mediana y no media: un contrato enorme desplaza la media y deja de describir lo que se adjudica. Es lo adjudicado, no lo que se vaya a adjudicar.
Quién gana los contratos en Valencia
La Plataforma de Contratación publica cada adjudicación con su importe y su adjudicatario. En Valencia: 4.174 contratos adjudicados por 413 organismos a 2.188 empresas distintas, 1.990,1 M€ en total.
El contrato mediano fue de 47.713 €, y ocho de cada diez estuvieron entre 2.880 € y 537.240 €. 65% de las adjudicaciones fueron a pymes, así que el tamaño no es, por sí solo, la barrera.
Los que más dinero se llevaron:
- Fcc Construccion, SA · 283,7 M€ (14% del total)
- Fcc Medio Ambiente SA · 111,2 M€ (6% del total)
- UTE ROVER INFRAESTRUCTURAS, S.A., BECSA, S.A. y ROVER… · 98,1 M€ (5% del total)
- Hidraqua Gestión Integral DE Aguas DE Levante, S.A. · 55,7 M€ (3% del total)
- Rover Infraestructuras, S.A. · 49,4 M€ (2% del total)
Se enseña la mediana y no la media porque un contrato enorme desplaza la media y deja de describir lo que se adjudica de verdad. La provincia se deduce del organismo y solo cuando ese organismo licita en una sola: por eso quedan fuera 27.441 adjudicaciones de toda España, cuyo organismo aparece en varias. Es lo adjudicado, no lo que se vaya a adjudicar.
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