Licitaciones públicas de alimentación y bebidas en Madrid

13 expedientes admitiendo ofertas ahora mismo (CPV 15), de 11 organismos que compran en Madrid. Ordenados por fecha de cierre. Actualizado el 2026-09-20.

Expedientes admitiendo ofertas

marco para la contratación del suministro de productos de alimentación e higiene animal, a razón de la mejor calidad-precio…

Consejería Delegada del Consejo de Administración de Limpieza y Medio Ambiente de Getafe, Sociedad Anónima Municipal
hasta el 20/09/2026importe no publicadoMadrid

Marco de suministro de víveres en el CMU Jorge Juan

Intendencia de Madrid
hasta el 23/09/2026420.000 €Madrid

Contrato administrativo de suministro de agua mineral sin gas embotellada, vasos y dispensadores para las dependencias…

Alcaldía del Ayuntamiento de Griñón
hasta el 23/09/202630.117 €Madrid

El presente pliego tiene como objeto regular la concesión demanial para el uso privativo del dominio público para la explotación…

Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Galapagar
hasta el 24/09/202614.400 €Madrid

El presente pliego tiene como objeto regular la concesión demanial para el uso privativo del dominio público para la explotación…

Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Galapagar
hasta el 24/09/202642.994 €Madrid

Suministro de Víveres (5 lotes) para el Centro de Referencia Estatal de Atención al Daño Cerebral (CEADAC)

Subdirección General de Análisis Presupuestario y Gestión Financiera del Instituto de Mayores y Servicios Sociales
hasta el 25/09/2026211.332 €Madrid

Suministro Agua Embotellada-Aeropuerto Madrid/Cuatro Vientos

Aena. Dirección de Contratación
hasta el 28/09/202613.484 €Madrid

Contratación del suministro de carnes de caza y conservas de carne, con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo…

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
hasta el 02/10/2026346.060 €Madrid

Autorización demanial uso privativo de espacios del dominio público municipal para la instalación, explotación y mantenimiento…

Organismo Autónomo Agencia para el Empleo de Madrid
hasta el 05/10/20262.486 €Madrid

Contratación del Suministro de jamones D.O.P. Jabugo y embutidos de Jabugo con destino a los establecimientos de Paradores…

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
hasta el 07/10/2026344.534 €Madrid

Establecimiento por el Instituto Social de la Marina de un Acuerdo Marco para la contratación de suministro de víveres…

Instituto Social de la Marina
hasta el 12/10/2026685.000 €Madrid

AM para el Suministro de Víveres a Unidades de la Armada en Territorio Nacional

Dirección de Gestión Económica de la Jefatura de Apoyo Logístico de la Armada
hasta el 19/10/202653.140.097 €Madrid

Suministro de ultramarinos y bebidas para el comedor laboral de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado de la Avenida…

Dirección de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado
hasta el 20/08/202890.289 €Madrid

Cómo son de verdad los contratos de alimentación y bebidas

Mirando lo ya adjudicado en este sector en toda España: 550 contratos a 238 empresas distintas, 51,5 M€ en total. El contrato mediano fue de 23.891 €, y ocho de cada diez estuvieron entre 1.354 € y 148.120 €.

77% de las adjudicaciones fueron a pymes. Es el dato que decide si merece la pena preparar una oferta aquí: no todos los sectores se reparten igual.

Los que más dinero se llevaron:

  1. Unión Castellana DE Alimentación Ucalsa, S.A. - Baypor… · 7,0 M€ (14% del total)
  2. Plataforma Femar SL · 6,1 M€ (12% del total)
  3. Beyond Soluciones Y Servicios S.L. · 6,0 M€ (12% del total)
  4. Central Bar, S.A. · 4,2 M€ (8% del total)
  5. Central Logistica Campos Leiva SL · 1,4 M€ (3% del total)

Mediana y no media: un contrato enorme desplaza la media y deja de describir lo que se adjudica. Es lo adjudicado, no lo que se vaya a adjudicar.

Quién gana los contratos en Madrid

La Plataforma de Contratación publica cada adjudicación con su importe y su adjudicatario. En Madrid: 7.384 contratos adjudicados por 467 organismos a 3.485 empresas distintas, 4.439,3 M€ en total.

El contrato mediano fue de 51.355 €, y ocho de cada diez estuvieron entre 1.815 € y 669.523 €. 60% de las adjudicaciones fueron a pymes, así que el tamaño no es, por sí solo, la barrera.

Los que más dinero se llevaron:

  1. Fermalux Seguridad Y Sistemas, S.L. · 309,9 M€ (7% del total)
  2. Navantia S.A. · 142,8 M€ (3% del total)
  3. Thales Alenia Space España SA · 125,2 M€ (3% del total)
  4. UTE Regeneración Urbana L1 · 102,6 M€ (2% del total)
  5. Ntt Data Spain, S.L.U. - Ntt Data Spain Bpo, S.L.U · 97,4 M€ (2% del total)

Se enseña la mediana y no la media porque un contrato enorme desplaza la media y deja de describir lo que se adjudica de verdad. La provincia se deduce del organismo y solo cuando ese organismo licita en una sola: por eso quedan fuera 17.071 adjudicaciones de toda España, cuyo organismo aparece en varias. Es lo adjudicado, no lo que se vaya a adjudicar.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP), datos consultados el 2026-09-20. altruia no es la plataforma oficial ni actúa por cuenta de ninguna administración: esto es una recopilación para encontrarlas más rápido. Las condiciones vinculantes —plazos, pliegos y requisitos— están en el expediente oficial de cada licitación, que enlazamos en todas.